肉酱花生米的做法
日期:[2015-6-24 11:17:28]   文章录入:www.zchscj.com   共阅[1633]次
  今天小编给大家介绍一道新的菜品——肉酱花生米,一起来看一下做法吧:
  一、原料:花生米250克、猪肉馅150克、白芝麻1大勺、黄豆酱2大勺、五香粉1/3小勺、小葱末2大勺、姜末1小勺、料酒1/2小勺、鸡精适量
  二、做法:
  1. 炒锅烧热倒入5大勺油,油温3成热倒入花生米用小火炒熟,盛出,凉透后,剥皮。
  2. 炒锅留适量底油烧至5成热,放葱姜末爆香,倒入肉馅炒散,烹入料酒、加五香粉炒出香味,倒入白芝麻炒匀。
  3. 再倒入黄豆酱和少许清水用小火炒约1分钟,加适量鸡精调味关火。
  4. 把炒好的肉酱倒在花生米上,吃的时候拌匀即可。
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