食用花生的注意事项有哪些
日期:[2015-5-21 16:45:17]   文章录入:www.zchscj.com   共阅[2502]次
  花生不仅美味,而且营养价值高,其吃法也是多种多样,但是我们在食用的时候要注意以下事项:
  1、生食花生米易患病
  花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此,不要生食花生米。
  2、炒炸花生米营养差
  花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。
  3、水煮花米益处多
  水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。
  希望以上的信息是对您有所帮助的,公司全体员工竭诚欢迎朋友们的前来品尝和选购。
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